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乌龙煎教您如何鉴别一杯好奶盖茶

2017-12-13 来源:
 
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 奶盖茶是一款有名的台湾茶饮,跟奶茶的牛奶与茶的融合不同,奶盖茶是分层的,上盖是一层薄奶盖,下面一层为茶。一般喝上层的时候会很香甜,喝到下层就会闻到浓浓的茶香了。但有时候因为冲泡的关系,喝了上层的甜奶盖后下层的茶汤会显得比较浓涩,这就导致了整体的不太好的体验。


  有没有一家奶盖茶,男女通杀,不甜不涩,不偏不倚,一切都是刚刚好。


  有!乌龙煎!

乌龙煎慕斯奶盖.jpg

  如何来鉴别一杯好的奶盖茶?乌龙煎教您。


  奶盖,一般是以淡奶油加入其它的配料调而制成,动物性淡奶油做出来的奶盖要比植物性淡奶油做出来的奶盖健康很多,奶盖中添加的配料不同,奶盖的口味也不同。加入海盐或者起司的一般是咸味,加入芝士的则会有浓浓的芝士香,只加糖的奶盖则是纯正的奶香。


  辨别奶盖好坏的办法是看奶盖和茶汤的分层情况,如果奶盖不能长时间和茶汤保持清晰分层状态,那就是用鲜奶油做的,反之就是不走心的奶盖粉。

乌龙煎古早红茶.jpg

  乌龙煎的奶盖是用:安佳奶油和安家芝士打发做的,这样做的奶盖味道醇厚新鲜,不会有任何添加剂或者人工香精的味道。


  总的来说,从世界各地辛苦搬来的好茶不能被做烂,所以!坚持!一定!必须!现泡!茶汤100℃高温水,60秒高压萃取;每个茶袋只用一次,最大程度保证茶香;茶种类繁多,来自不同地域;澳洲进口块状芝士、配上进口鲜奶,打造优质奶盖。集合以上这些必备元素,才是好喝奶盖茶的秘诀。

冰冰与乌龙煎.jpg

  如何品尝一杯乌龙煎奶盖茶


  1、喝奶盖:打开盖子轻轻抿一口奶盖,品味奶香


  2、喝茶:用吸管吸一口最底层的茶,可以喝到最原味的茶香


  3、喝奶茶:杯子微微倾斜,让茶底透过奶盖滑入口中


  不要搅拌!喝奶盖茶的精髓就在于让茶底与奶盖在口中混合交融的美妙体验,而不是在杯中把它们搅开哦。


  怎么样?看完上面的介绍是不是已经了解了如何辨别一杯好的奶盖茶?乌龙煎,好奶盖,专心做好茶!



品牌:乌龙煎

(www.heilongcha520.com)


公司:味驰餐饮管理服务有限公司


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华东运营中心:江苏省南京市江宁区丰泽路66号华脉国际广场B座11F12F


联系电话:400-655-7638


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